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西藏马铃薯生产与加工关键技术
2017年08月31日  

技术概述:以引进小型、经济、实用型播种机和挖掘机、脱毒马铃薯生产和马铃薯加工设备为基础;以马铃薯机械化生产技术示范、脱毒马铃薯微型薯和种薯生产技术示范和马铃薯加工与产业化关键技术为重点,示范推广马铃薯机械化生产、脱毒种薯和马铃薯加工等关键技术,改变农民传统种植方式,提高生产效率;解决马铃薯品种混杂、退化和产品加工粗放及设备落后的生产现状,实现马铃薯大面积高产和产业化生产的发展。

增产增效情况:平均亩增产1000公斤,亩增产率20%以上,降低了成本,实现了节本增效和丰产丰收。

技术要点:

1马铃薯全程机械化栽培技术要点

(1)种薯处理:做好种薯精选、处理等技术环节。

(2)土壤处理:做好土壤“扎扭”处理、土壤药剂处理,重点抓好地下害虫药剂防治和燕麦草药剂防治。

(3)施肥量:每亩施农家肥1500公斤~2000公斤;化肥22.5公斤,其中磷酸二胺10公斤,尿素5公斤,做底肥,7.5公斤尿素做追肥。

(4)播种:一般在4月底至5月初播种。采用播种机进行播种;播种量:150公斤/亩。

(6)密度:密度每亩,保苗3500株~4800株。垄距50厘米~70厘米,株距20厘米~25厘米,行距40厘米~45厘米。

(7)机型选择:2BSMX-2型马铃薯播种机。动力配套:15~20马力小四轮拖拉机。

(8)田间管理:做好查苗补苗、灌水、追肥、中耕除草、化学锄草和病虫害防治等技术环节。收获与贮藏。

(9)收获:收获前7天~10天左右,先轧秧或割秧,留茬5厘米~10厘米,使薯皮老化,以便在收获时减少破损。

(10)马铃薯挖掘机(收获机)机型选择:4UX-550型马铃薯挖掘机。动力配套:13.2千瓦~22.1千瓦拖拉机。

(11)贮藏:收获后去掉烂、破、病薯和冻坏、表皮变绿的薯块与杂物,阴凉处放置20天~30天后,待日平均气温降至5摄氏度以下时,入窖(库)贮藏。

2脱毒马铃薯原种生产栽培技术要点

(1)品种与种薯选用脱毒原原种或根据生产需要,选用当地艾马土豆脱毒品种之艾马土豆或艾马红皮土豆品种。

(2)种薯处理:①播种前,淘汰病薯、烂薯。②催芽处理的种薯③对大于50克的种薯切块。

(3)地块选择与处理:选择地势平坦、耕作层深厚、土壤疏松、光照条件好、排灌方便、中等或中等以上肥力的地块。土壤处理:做好土壤“扎扭”处理、土壤药剂处理,重点抓好地下害虫药剂防治和燕麦草药剂防治。

(4)施肥:①基肥(底肥):亩施农家肥2000公斤3000公斤、磷酸二铵20公斤、尿素15公斤。②追肥株高15厘米20厘米培土起垄时,亩追尿素5公斤。

(5)播期:4月中下旬播种。种植方式:①垄作;②平作;

(6)田间管理:做好查苗补苗、灌水、追肥、中耕除草、化学锄草和病虫害防治等技术环节。

(7)收获与贮藏:脱毒马铃薯生理成熟期较晚,其地上部茎叶全部枯黄,块茎停止膨大易于植株脱离时为最适宜收获期。贮藏:收获后去掉烂、破、病薯和冻坏、表皮变绿的薯块与杂物,在阴凉处放置充分摊凉,经包装后入窖。

马铃薯加工技术要点引进年产3000吨铺浆式水晶粉丝、精粉皮生产线,在生产线上投放清洗后的马铃薯,并通过模具即可生产出相应的产品,该生产线实现了挤压技术即食粉丝的重大突破,提高了产品产业化工艺配套性能。两条生产线的引进,解决了西藏马铃薯精深加工等关键技术难题。

适宜区域:适合在全区马铃薯机械化种植区。

技术依托单位:188bet金宝博 农业研究所

联系方式

联系地址:拉萨市金珠西路157号

邮政编码:850032

联系人:尼玛扎西、禹代林、边巴、桑布

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